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【正宗白菜炒肉的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-10-3 10:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
白菜炒肉的做法                                                                  
准备原材料。白菜12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。                                                                
冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。                                                                
一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。                                                                
中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)                                                                
加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可。                                                                
出锅啦。              
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