紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 100|回复: 0

【正宗鲮鱼油麦菜的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-10-3 10:10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆豉鲮鱼油麦菜的做法                                                                  
油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用                                                                
取鲮鱼罐头,把鱼肉手撕成小块,大蒜剁成末备用                                                                
起油锅,爆香一半蒜末                                                                
先下菜梗,再下菜叶,大火翻炒至软,盛出备用                                                                
起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香                                                                
下入鲮鱼翻炒                                                                
添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味                                                                
调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可                                                          小贴士                  1、豆豉鲮鱼应经足够咸,注意盐的适量添加,口味轻的可以省略盐;
2、也可以先炒油麦菜,然后放入豆豉鲮鱼同炒;还可以先炒豆豉鲮鱼,然后添加油麦菜同炒。随个人喜好。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-11-27 17:30 , Processed in 0.370800 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表