紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 83|回复: 0

【客家清补凉(梅州清补凉)的做法步骤图】咚ling

[复制链接]
发表于 2020-9-30 12:02:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
客家清补凉(梅州清补凉)的做法                                                                  
根据家庭人数选择适量的材料。将北沙参、百合、红枣、枸杞、芡实、薏米清洗干净,沥干水分;                                                                
银耳加适量水泡发后去蒂,撕成小块备用;                                                                
莲子浸泡半个小时左右,去掉莲子心;                                                                
北沙参、淮山浸泡半个小时;                                                                
薏米干锅煸炒至微黄。(这样是为了去除薏米的寒性,增强去湿效果)                                                                
将薏米、淮山、北沙参、芡实、莲子加入适量清水,用高压锅煮十分钟;                                                                
加入枸杞、红枣、银耳、百合,依个人口味加入冰糖煮三十分钟至熟软。                                                                
大功告成啦!放凉后即可食用,冷藏后食用口感更佳。                                                          小贴士                  北沙参:养阴清肺,祛痰止咳。(可换成党参,具有补中益气,健脾益肺之功效。)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-12-4 13:53 , Processed in 0.368943 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表