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【正宗咸味腊八粥的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-9-30 12:02:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
咸味腊八粥的做法                                                                  
大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)                                                                
香肠两根、腊肉一小块、海米一把                                                                
将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮                                                                
另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土                                                                
大概煮1个小时,待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,                                                                
小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成.              
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