紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 94|回复: 0

【椰子包(简单易操作)的做法步骤图】Sanya-Ying

[复制链接]
发表于 2020-6-30 14:13:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
椰子包(简单易操作)的做法                                                                  
5g糖,50g牛奶,3g酵母,用小碗调制酵母水,搅拌均匀后,静置10分钟                                                                
10钟后,酵母水表面有一层乳白色泡沫,表示发酵成功                                                                
将100g糖、100g牛奶、酵母水加入300g面粉中,搅拌至絮状                                                                
揉至面团光滑,保鲜膜包紧发酵2小时,发酵面团的过程中,制作椰子馅                                                                
成蜂窝状,表示发面完成                                                                
将老椰子从中间砍开,用椰子刨将老椰肉刨成丝,没有椰子刨可以拿啤酒盖                                                                
刨好后放入不粘锅里小火翻炒,不用放油,有微香味飘出关火,大约3分钟左右                                                                
炒好的椰子丝,放30g糖搅拌                                                                
搅拌均匀后,放着备用,等面发好就可以包包子了                                                                
将发好的面团醒面至光滑,分等成小份,用擀面杖擀成圆形,跟手掌大小                                                                
加入刚拌好的椰子丝,开始包椰子包喽                                                                
这一步至关重要,包好后放入蒸锅里二次醒面醒上30分钟,30分钟后大火蒸15后,关火焖5分钟再打开锅盖                                                                
香喷喷的椰子包出锅喽,就是三亚那个味道              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-8-8 03:51 , Processed in 0.329631 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表