【正宗牛肉咖喱饭的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

牛肉咖喱饭的做法                                                                  
牛腩洗净切一口大小（我买的是切好的牛腩，还是自己切的好），入冷水煮开，撇去浮沫，过冷水                                                                
放入铸铁锅煮开，放一点酒，煮开后转小火炖30min                                                                
这时候准备配料。蒜切末，土豆洋葱胡萝卜切滚刀块                                                                
热油把蒜末炒香，放入土豆洋葱胡萝卜翻炒，加一勺蜂蜜                                                                
放入炖煮了30分钟的牛肉里，8块咖喱碾碎，加一点热汤化开                                                                
小火炖煮30min，土豆和胡萝卜差不多软了就行。咖喱容易糊，时不时搅动一下。想吃蘑菇，20min左右放了一把蟹味菇                                                                
出锅前加一勺酱油，一点芝士粉。多做了点冻起来。放冷藏可以吃两三天，冷冻一个月不是问题