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【正宗牛肉咖喱饭的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-5-17 11:08:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉咖喱饭的做法                                                                  
牛腩洗净切一口大小(我买的是切好的牛腩,还是自己切的好),入冷水煮开,撇去浮沫,过冷水                                                                
放入铸铁锅煮开,放一点酒,煮开后转小火炖30min                                                                
这时候准备配料。蒜切末,土豆洋葱胡萝卜切滚刀块                                                                
热油把蒜末炒香,放入土豆洋葱胡萝卜翻炒,加一勺蜂蜜                                                                
放入炖煮了30分钟的牛肉里,8块咖喱碾碎,加一点热汤化开                                                                
小火炖煮30min,土豆和胡萝卜差不多软了就行。咖喱容易糊,时不时搅动一下。想吃蘑菇,20min左右放了一把蟹味菇                                                                
出锅前加一勺酱油,一点芝士粉。多做了点冻起来。放冷藏可以吃两三天,冷冻一个月不是问题              
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