【正宗葡式蛋挞的做法,最正宗的做法步骤图解

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葡式蛋挞的做法                                                                  
准备好食材                                                                
奶油、牛奶、炼乳放在小锅里                                                                
加入砂糖拌匀                                                                
小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉                                                                
取蛋黄，搅匀                                                                
慢慢倒在牛奶液中，拌均匀                                                                
筛入低粉，成蛋挞水                                                                
将蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中八分满。                                                                
海氏烤箱C45预热200度，中层烤15分钟左右。                                                                
成品                                                          小贴士                  蛋挞表面烤至有焦斑，才好吃。