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【自己在家发豆芽的做法步骤图,怎么做好吃】盈盈小筑

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发表于 2020-5-15 10:25:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
自己在家发豆芽的做法                                                                  
把豆子洗净泡水一个晚上,天暖的话第二天绿豆壳就开始裂开了。                                                                
第二天把豆子再洗一遍,平铺在大盆底,盖上厨房纸后再加个盖子,盖子必须刚好把所有豆子都覆盖住,最好还有点重量。                                                                
从边上注入清水,注满后轻轻摇晃后把水倒掉,尽量倒干。这个过程盖子不可打开,避免豆子见光变红。这个步骤可以每天进行3-5次,最少3次。                                                                
大约4-5天之后豆芽就可以收成了,我为了拍照还是把豆子打开了好几次,边上的好些因为见光都变红了。其实豆芽目前的这个天气在第四天就收成口感最好。我前一天比较忙,等到第五天才收成就太细长了点。

收成的豆芽用个大盆盛凉水漂洗几次把豆衣洗去即可使用。没用完的豆芽泡凉水摆到冰箱里可以收藏好几天。                                                          小贴士                  注:记得发豆芽的器具和盖子都要非常干净无油,不然发的豆子会发霉哦!

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