【番茄炒蛋的做法步骤图，番茄炒蛋怎么做好吃】饭饭家的美善品世界

泗洪网

番茄炒蛋的做法                                                                  
主锅插入蝴蝶棒，倒入30克油，3分钟-120度-小勺，爆香～～                                                                
鸡蛋打入小碗，加一点盐，用筷子打散备用…                                                                
主锅的油爆香好了之后，再设定4分钟-120度-反转小勺，蛋液从量杯孔分3次倒入，每隔一分钟倒入1/3蛋液…                                                                
好了，拿掉蝴蝶棒…因为鸡蛋很嫩，可以闷一下下…                                                                
最好用硅胶刮刀把鸡蛋铲出来，看，因为油多所以不粘底哦……                                                                
主锅不用洗，加入5克油、25克糖（不喜甜的糖可以省掉，盐、番茄…8分钟-120度，反转小勺…还剩2分钟的时候把鸡蛋从量杯孔倒进去一起炒…                                                                
好了…                                                                
出锅…                                                                
趁热享用…                                                          小贴士                  汕头的番茄炒蛋是甜的，所以这个口味是汕头菜…扬州的番茄炒蛋是咸的，方法一样，可以减掉糖，加适量盐就好…