紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 44|回复: 0

【番茄炒蛋的做法步骤图,番茄炒蛋怎么做好吃】饭饭家的美善品世界

[复制链接]
发表于 2020-5-15 10:22:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
番茄炒蛋的做法                                                                  
主锅插入蝴蝶棒,倒入30克油,3分钟-120度-小勺,爆香~~                                                                
鸡蛋打入小碗,加一点盐,用筷子打散备用…                                                                
主锅的油爆香好了之后,再设定4分钟-120度-反转小勺,蛋液从量杯孔分3次倒入,每隔一分钟倒入1/3蛋液…                                                                
好了,拿掉蝴蝶棒…因为鸡蛋很嫩,可以闷一下下…                                                                
最好用硅胶刮刀把鸡蛋铲出来,看,因为油多所以不粘底哦……                                                                
主锅不用洗,加入5克油、25克糖(不喜甜的糖可以省掉,盐、番茄…8分钟-120度,反转小勺…还剩2分钟的时候把鸡蛋从量杯孔倒进去一起炒…                                                                
好了…                                                                
出锅…                                                                
趁热享用…                                                          小贴士                  汕头的番茄炒蛋是甜的,所以这个口味是汕头菜…扬州的番茄炒蛋是咸的,方法一样,可以减掉糖,加适量盐就好…
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-9-30 23:42 , Processed in 0.319552 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表