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【黄焖鸡块的做法步骤图,黄焖鸡块怎么做好吃】甜心食客

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发表于 2020-5-15 10:22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄焖鸡块的做法                                                                  
先把鸡块过水煮熟                                                   
再把土豆 胡萝卜过油煸熟(我是用空气炸锅弄熟的)                                                  
再把辣椒过油炒至八成熟                                                  
锅中放油微热时放入白糖准备给鸡块炒糖色(糖尿病取消此步)                                                  
鸡块炒到颜色变深之后加入蚝油 酱油 水(三种都少许) 然后放入土豆 胡萝卜 炒                                                  
然后加入香菇 咕噜一会儿加入鸡精 最后加入辣椒 然后喜欢浆浆糊糊的就勾点芡 最后关火加盐(炒菜时要最后放盐,这样才会吸收到盐中的碘)                                            小贴士                  香菇 和 辣椒 都在最后放 这样不会塌 好吃也好看
蚝油 酱油 平时能少吃的尽量少吃 里面纳含量偏高 长期大量食用容易导致痛风 所以口重不是好事
不过菌类 菇类倒是可以抵制纳的吸收
胡萝卜过油后 里面的胡萝卜素才能更好的释放然后被人体吸收
这种酱口的菜 如果放点冰糖或者可乐出来的效果更加晶莹好看
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