【生煎包的做法步骤图，生煎包怎么做好吃】美味自灶郭美厨

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生煎包的做法                                                                  
面料：高筋面粉（100g)、低筋面粉（200g)、酵母粉（3-4g)、泡打粉（5g)、二勺糖、 加入30。温水（180g)，揉面成团。醒面10分钟。剂子：22-25g。                                                                
馅料：猪肉馅（带皮冻碎）（200g)、韭菜（100g)、盐少许、味精少许、胡椒粉少许、 麻油少许。均匀搅拌待用。                                                                
包子包好后，醒20分钟。顶部装饰料：先沾点蛋清、撒上少许葱花。                                                                
平底锅先做油膜。熄火，锅取下放置生煎包（12个），放好后加入冷水置三分之 一处。加盖大火煮4分钟（见水干），加油漫底部，加盖小火煎3分钟即可。                                                          小贴士                  喜欢吃辣点的配上辣椒和醋，味道更鲜美哦，路过了就关注哈，我会经常更新菜谱的呦，欢迎上传你的美食