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【茄盒的做法步骤图,茄盒怎么做好吃】思琦小厨娘

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发表于 2020-5-14 17:42:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
茄盒的做法                                                                  
茄子切片不要切开,将切碎的肉末放入葱,姜,酱油,料酒,老抽(一定少放),少量的油顺时针搅拌(一定要顺时针),将搅拌好的肉馅像包饺子一样放茄子里就可以了。                                                                
面不要太稀也不要太干,拿筷子试试像图片一样就可以,最后打个鸡蛋(炸出来好吃)                                                                
将做好的茄盒裹上面放锅里用小火煎,煎至两面金黄就可以                                                                
茄盒出锅控油就完成了,其实还挺简单的                                                          小贴士                  茄子切片不要切开,要不包不住肉馅
一定要小火不然外面糊里面还没熟
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