紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 80|回复: 0

【正宗腐乳肉的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-5-14 17:35:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
腐乳肉的做法                                                                  
五花肉洗净切块。                                                                
将肉焯水后捞出。                                                                
油锅内加入冰糖炒糖色,冰糖可稍多放一点点。                                                                
将肉放入炒好的糖色中翻炒。                                                                
加入葱,姜, 蒜,翻炒一会,再加入八角,桂皮,香叶,料酒,生抽,腐乳块(二,三块,根据个人口味和肉量多少决定),腐乳汤翻炒,倒入开水(水量刚没过肉即可)小火炖煮。                                                                
小火炖煮一小时左右,最后加入少量白酒大火收汁装盘。                                                                
一道香喷喷的腐乳肉可以上桌了,啥话也顾不上说,开吃!^_^                                                          小贴士                  因生抽和腐乳中都含有盐分,所以我没有再加盐。大家也可以根据自己口味进行调整。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-10-1 00:23 , Processed in 0.366267 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表