紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 59|回复: 0

【正宗蟹黄豆腐的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-5-14 17:35:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
蟹黄豆腐的做法                                                                  
主要原料集合                                                                
嫩豆腐切小块,锅中放入适量水,烧开后,加入切小块的豆腐丁,撒1g盐,煮至冒泡                                                                
捞出豆腐丁,控干水分                                                                
咸鸭蛋蛋黄放入蒸锅中,蒸熟透                                                                
晾凉后的咸鸭蛋黄,用勺背压碎,尽可能的压细碎                                                                
锅中放入适量橄榄油,放入咸蛋黄碎,用中小火炒均匀,炒出香味。(尽可能的炒细腻均匀)                                                                
之后加入豆腐丁,轻轻的翻拌均匀                                                                
加入湿淀粉勾芡,翻炒均匀至浓稠                                                                
最后撒适量盐,拌匀即可盛出              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-10-1 00:05 , Processed in 0.366407 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表