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【正宗微波炉蒸鱼的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-5-14 17:34:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
超快手微波炉蒸鱼的做法                                                                  
鱼去鳞洗干净,辣椒跟姜片切丝                                                                
芝麻炒熟,葱撕成细条条                                                                
鱼抹上一小勺生粉和盐和一汤勺水,抹匀腌10分钟                                                                
盖上辣椒丝和姜丝                                                                
盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,微波炉高火4分钟。                                                                
油锅里加两三汤勺量的油,烧热到稍微有烟的状态。拿出微波好的鱼,掀开保鲜膜,盖上刚才手撕的葱丝,将热热的油浇上去,要发出滋啦滋啦的响声才是最棒哒!小心不要烫到手。                                                                
均匀地淋上生抽,不要太多,完工!
如果自己喜欢,可以再撒上炒熟的芝麻,没有的话也可以省略。                                                          小贴士                  蒸的时间可以依据鱼的量而定,如果鱼比较厚比较多,比如草鱼之类的,可以蒸4分钟,如果比较少比较薄的话,3分钟至3分半钟就足够了,时间太久鱼相会不好看。
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