紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 55|回复: 0

【酸甜排骨的做法步骤图,酸甜排骨怎么做好吃】小

[复制链接]
发表于 2020-5-14 17:33:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸甜排骨的做法                                                                  
首先将排骨斩成小块小块的,然后把腌制的材料和排骨全部混合均匀,腌制15分钟                                                                
腌制排骨的空隙,可以做酸甜汁,首先热油锅,爆香姜蒜至金黄扁干捞出丢掉,依次倒入酱汁的全部调味料                                                                
中小火煮至略稠,不要收的太干,有点稠即可                                                                
腌制好的排骨,全部裹上生粉,炸前稍微晃动裹好粉的排骨以免沾底掉粉                                                                
另起炉灶炸排骨,大火热油锅,高温下锅,用筷子推散排骨炸至皮硬,改小火炸1分钟,再用大火炸至金黄                                                                
捞出放凉                                                                
将酸甜汁稍微煮热关火(我顾着拍视频不小心煮冒泡了),倒入炸好的排骨,翻炒均匀即可装盘                                                                
噔噔...
做好啦!                                                          小贴士                  排骨可以尽量切小块点,裹多点粉。
做酱汁不要把汁收的太干(勺一点滴进水里不散开即可),前车之鉴...收太干了汁颜色不好看之余,汁液干了还粘的很紧实
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-7-3 20:03 , Processed in 0.154409 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表