【正宗包菜粉丝的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

包菜粉丝的做法                                                                  
包菜切细丝，撒盐杀水…粉丝凉水泡软…干辣椒切小段…                                                                
包菜攥掉多余水份，粉丝泡好切一刀                                                                
锅里入油，加入干辣椒炒到辣椒颜色变深一点儿，加入包菜翻匀，立即再加入粉丝，调入花椒粉，生抽老抽，粉丝变软                                                                
锅离火，加入少许鸡精，白糖，翻匀，出锅摆盘！                                                          小贴士                  包菜杀水要彻底一些，要不成品会容易水

生抽使菜味香，老抽使菜颜色漂亮，所以都来一点儿，各有各的功能

粉丝一定切一下，这样就不会缠一起成一大坨！

我有事出门之前泡好粉丝，切好包菜撒盐杀水，回来开始做，到出菜，5分钟之内决定搞定