【孜然肉片的做法步骤图，孜然肉片怎么做好吃】Double

泗洪网

孜然肉片的做法                                                                  
肉切片装盘，放少许油、酱油、料酒、盐鸡精腌20分钟。                                                  
锅加油烧热，放葱、姜炝锅。加蒜沫、干辣椒爆香。把腌好的肉倒进去翻炒至锅内没有水。                                                  
倒少许酱油和盐，翻炒。加辣椒沫、孜然、芝麻，炒到锅底微微有点糊，加鸡精一勺，葱碎少许。出锅！                                            小贴士                  记得要用大火爆炒！不要让辣椒糊了，干辣椒糊了后会有一点苦。