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【炸南瓜饼的做法步骤图,炸南瓜饼怎么做好吃】仰望向晴

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发表于 2020-5-13 09:58:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
炸南瓜饼的做法                                                                  
南瓜洗净削皮切开去瓤(买菜市场私家老太太自己种的那种小南瓜,很甜,分量又刚刚好够一两个人吃,不会浪费)                                                                
切块,我分了两份(一份用来炒着做菜吃,我老公不喜欢吃糯性食物,不敢做多)                                                                
切好的南瓜放屉子上蒸锅蒸熟(一定要用蒸的,南瓜本身有水分,要是煮的话会进很多水的,我是用高压锅蒸,5分钟不到就熟了)                                                                
蒸好的南瓜搅成南瓜糊糊,加入少许糖,慢慢加入糯米粉揉均匀(一定要分量慢慢加,免得粉一次倒多太硬,我这里忘记拍糯米粉了,寻常的那种糯米粉就行,自己估计量,不软不硬)                                                                
面包糠适量(网上有卖,9.9可以买一大包,第一次到快递我老公拿的,没拆封以为我买的一袋沙子,)                                                                
南瓜团揉成小剂子,拍扁,放油锅(七成热油温)里面炸一炸,快出锅时裹一层面包糠下锅炸一下捞出,看着一个个鼓起来的南瓜饼,金黄酥脆,食欲大开,简直不要太好吃啊,哈哈              
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