紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 55|回复: 0

【红焖大虾的做法步骤图,红焖大虾怎么做好吃】樱桃777

[复制链接]
发表于 2020-5-13 09:57:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
红焖大虾的做法                                                                  
虾洗干净,把虾脚、虾头上的硬触角都剪掉,开背去肠。                                                                
热锅放油,大火放入葱姜炒香,然后倒入大虾翻炒。                                                                
最重要的一步,用锅铲按压每一个虾头,让虾黄挤出来。没有做这一步整盘菜味道就差很多。                                                                
倒入料酒翻炒,然后放一勺番茄酱、生抽、蚝油、糖,调味。                                                                
倒入水漫过大虾,煮沸后盖盖改中火。                                                                
直到汤差不多收浓了就好了,不要收得太干,留着拌饭。                                                                
开吃!先剥虾,吮指留香。再用汤拌饭,米饭杀手!                                                          小贴士                  *我一般是用海白虾,如果买的到有籽的罗氏沼虾更好啦。

*记得压头!记得压头!记得压头!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2022-7-1 15:06 , Processed in 0.140472 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表