【酱汁鸡翅的做法步骤图，酱汁鸡翅怎么做好吃】水中鱼-27

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酱汁鸡翅的做法                                                                  
准备食材，6只鸡翅，把鸡翅正反划几刀，入味                                                  
在锅子中倒入油，烧热。撒一点点盐。撒盐的目的一是可以给鸡翅入味，二是防止鸡翅粘锅！                                                  
鸡翅放入锅中，满满煎，顺势摇一摇锅子。然后降鸡翅翻面，同上。将鸡翅煎到正反两面金黄。注意，不要煎的太急。以防鸡翅里面没有熟。                                                  
向鸡翅中放入料酒，稍微淹没鸡翅。几点老抽，用于调颜色。再放适量生抽，用于调鲜。                                                  
先大火将锅中的汁烧滚起来，然后转为小火。慢慢加热，直到汁慢慢煮干，剩下一点点粘稠的汤汁。放入干辣椒，再煮会起锅。                                                  
红辣椒随意切块或切丝，在汤汁里略微煮一下，然后浇在鸡翅上。最后可以根据个人喜好撒一点胡椒粉！