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【广东肠粉的做法步骤图,广东肠粉怎么做好吃】BangLing姐

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发表于 2020-5-13 09:55:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东肠粉的做法                                                                  
按照顺序1把肠粉配料全部混合待用                                                  
酱汁制作:热锅熟油后先爆香姜蒜末后 倒入味极鲜加入适量清水 一次加入适量蚝油、鸡精、盐、清水小火熬煮半小时加葱花关火。                                                  
小米椒蒜蓉酱:热锅熟油后转小火后 先爆炒蒜蓉 然后加入小米辣椒蓉翻炒 之后加入少量清水熬制收汁。                                                  
肉末腌制:猪肉里脊碎成肉末 加入淀粉 味极鲜生抽 少许盐 鸡蛋混合搅拌均匀待用。                                                  
肠粉成品开始制作:准备一个不沾盘 刷上少许食用油 舀一勺肠粉面糊放入蒸锅大蒸汽蒸2分钟左右表明基本凝固,然后放入一个鸡蛋 肉末 生菜 继续蒸熟3分钟 可以出锅                                                  
出锅后 盛入盘里淋上热乎乎的酱汁 最后在撒点小米蒜蓉辣酱 可以享受美味啦 超好吃

记住肠粉要吃热的哦!
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