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【血浆鸭的做法步骤图,血浆鸭怎么做好吃】R0SE

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发表于 2020-5-12 20:40:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
血浆鸭的做法                                                                  
热锅下油,放入一半的姜片,再放入洗净切小块的鸭子翻炒,炒干水份后加入两大勺高度白酒继续翻炒片刻,再加入少许水盖上锅盖焖一会儿。直到鸭肉焖熟了。                                                                
加入切好的青、红辣椒,朝天红辣椒、另一半的姜片、大蒜籽,开大火继续翻炒,等辣椒炒熟后,放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。再加入鸭血,快速翻炒1分钟,加入香油和葱段翻炒两下可以出锅了。                                                                
这是装盘了的血浆鸭,鸭子肉不是很烂,稍有些嚼劲,很香很入味。要说明的是青、红辣椒一定要多放些,因为这个时候的青、红辣椒特别好吃,放少了你会后悔的哦!              
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