【墨鱼炖鸡的做法步骤图，墨鱼炖鸡怎么做好吃】舟大富海鲜

泗洪网

墨鱼炖鸡的做法                                                                  
准备食材，墨鱼干一只，土鸡半只切块                                                                
墨鱼干用剪刀剪成条，用清水浸泡至软，撕去表面黑色的膜                                                                
土鸡块冷水下锅，放入姜片料酒，去血水
再将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净沥干水份                                                                
将所有食材放入汤锅，加入足够量的清水，加入适量姜片，大火烧开后，文火炖60分钟                                                                
最后炖好后根据个人口味加入适量盐                                                                
咸咸鲜鲜，非常滋补，女生们多喝对皮肤也好哦                                                          小贴士                  1.墨鱼干浸泡过程中每4小时左右换水一次；
2.天气热，浸泡墨鱼干仁得放冰箱冷藏进行；
3.墨鱼后要撕去黑色的薄膜，不然煲出来的汤水有腥味；
4.煲汤的水要一次性加足，加的量根据煲汤的时间，自己火力大小，所用锅具干水程度，适当增减