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【正宗羊排的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-5-12 20:39:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
香煎羊排的做法                                                                  
羊排要提前解冻..                                                                
二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..

腌渍20分钟以上!                                                                
洋葱切片..

土豆切块.                                                                
土豆放入锅中煮1分钟左右.
捞出放入凉水浸泡!                                                                
煎羊排的锅加热..
要挺热的那种..

就是如同.
羊排放上去会滋的一下冒烟.

这样表面一下就被锁住了.
成品里面肉会嫩..

因为羊排自身有油脂.
所以我没用油.

想用油的可以用一点.
黄油或橄榄油都行!                                                                
羊排翻面煎另一面.

锅另一边可以倒一点点油.
把土豆和洋葱放下去煎..                                                                
羊排二面交替着煎...

一直到不出血水了.
大概2-3分钟!                                                                
撒上海盐.孜然.
或辣椒粉等等.
只要伱喜欢!                                                                
淋一些红酒或啤酒.
让羊排入味.

我是土老帽.
不入味覚得不好吃..( ▽`)                                                                
直接啃的满足感..
别提多爽了!(^_^)v                                                          小贴士                  我觉得这玩意.
看个人了.
喜欢什么香料就放什么的.
孜然是不能少.
其实我觉得.
放辣椒粉.
辣的真的更好吃.

想要更入味.
一定要放一点啤酒或红酒啥的焖一会儿.
这种干煎的.
说实话.
最里面是没啥味道的.

不过对于愛吃肉的来说.
是肉就好吃.
这2块我都吃了.
我以为吃干抹净后.
谁也不知道.

木有想到.
我爸回来吃饭时.
一打开门就说.
这什么香味.
伱做了羊肉啊?

这......就好尴尬了!( ▽`)
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