【三月三.荠菜煮鸡蛋的做法步骤图】冇伱灬冇我

泗洪网

三月三.荠菜煮鸡蛋的做法                                                                  
首先.它长的是这样的！三月三前几天.都有卖的.一般1-2元一把！可以多买几把.挂阳台风干留着备用！                                                                
清洗干净.不用去除根部.一定要留根部！                                                                
把生姜放锅底部.然后把荠菜围锅底部放！                                                                
围成一个鸟窝状.加水煮开                                                                
煮开后.改小火煮10分钟！                                                                
然后把鸡蛋放入.家里要吃多少个就煮多少.别煮少了.                                                                
煮5分钟后.放入红枣！                                                                
鸡蛋煮熟后.挨个捞出.轻轻把壳敲裂！

注意自己力气.别一下拍扁了...                                                                
然后放入锅中.再煮半分钟.关火！让鸡蛋泡过夜.第二天吃！                                                          小贴士                  平时也可以吃的！

风俗是三月三当天吃...反正吃鸡蛋天天都要吃的.
按风俗走一次也行！