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【红烧望潮的做法步骤图,红烧望潮怎么做好吃】每天微笑的鱼儿

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发表于 2020-5-12 20:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧望潮的做法                                                                  
望潮摔上劲(头部有点硬),洗净备用。                                                  
锅烧热,抓住望潮触须,将头部在锅里来回滑动,直至头部略缩,将整个望潮放入锅里不停翻炒至熟。出锅待用。                                                  
锅洗净,放入望潮、一点酱油、糖、醋,汤勺,适量水。盖上锅盖,略收汁,再快速翻炒至汤汁浓稠。                                            小贴士                  1.有啤酒更好,可以省去料酒和水。
2.全过程不能放油。
3.第一步摔最重要(菜场也有卖摔好的)。
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